passie & ambacht
Thomas & gli altri is een losvaste verzameling gelijkgestemde zielen, verzameld rond Thomas, die geloven in biologische landbouw en eerlijke handel.
Els zorgt voor de zakelijke structuur. Domenico is onze rechterhand. Benedetto is verantwoordelijk voor het bio-persen van onze olijven.
Tijdens het oogsten worden we bijgestaan door een heleboel mensen uit Puglia, Nigeria, Senegal en Mali.
Luisa, Davide en Stefania helpen elk jaar met het bottelen.
En dan hebben we natuurlijk de wonderlijke mensen van onze afhaalpunten in Vlaanderen.
En dan hebben we nog onze afhaalpunten in Vlaanderen. (Klik hier voor de lijst.)