IMG_6837.jpg
 
 
 
 
 
 

Thomas & gli altri, dat is het vloeibare geheim dat Zuid-Italiaanse boeren voor zichzelf bewaren 

 

Diep in de hak van de Italiaanse laars combineren Thomas & gli altri - Thomas & de anderen - hun passie en hun ambacht om op kleine schaal een uitzonderlijke biologische olijfolie te creëren. Hun missie: u de échte extra vergine olio di oliva laten proeven die een Zuid-Italiaanse boer voor eigen gebruik verborgen houdt.

 

U kunt nu bestellen

Wij oogsten onze olijven in november. Met wat geluk staat uw olijfolie met Kerst 2017 op uw tafel (of onder de kerstboom).

Elk jaar is de vraag veel groter dan ons aanbod. En elk jaar zijn er een heleboel mensen die ons vragen, als de olie al lang is uitverkocht: 'Heb je echt niet nog een geheim voorraadje staan?'

Nee. Op is op.

Stel het bestellen dus niet uit.  

IMG_6881.jpg

Geen keuzestress. Vijf liter.

‘Een toetscombinatie die de smaak kon weergeven vond ik niet. Subliem gewoon. Een godendrank.’
— Mieke Popelier
- ‘We genieten er met volle teugen van! kijken nu al uit naar de volgende oogst!’
- ‘ De smaak is goddelijk! Jullie leveren baanbrekend werk.’
— Arne Van de Velde, Chantal Vervaeke
Ik wilde een vriend, een groot scepticus, overtuigen.
Hij zei: ‘Ik heb al goeie olie. Die van de Delhaize. Die is excellent.’
Ik zei: ‘PROEF!’
Hij: ‘Neenee, ik ken dat. Zo’n verschil zal dat niet maken.’
Ik: ‘PROEF!!’
Hij neemt een slok.
En hij is wildenthousiast.
Ik geef hem een fles mee en een paar dagen later mailt hij me: ‘Zou jij die olie niet invoeren in Belgie?’
— Manuela Van W.
‘Met vrienden een blinde proeving gedaan van olieën en die van jullie werd unaniem verkozen tot beste, met fijne, subtiele smaak.’
— Vroni Vandersnickt
- ‘Werkelijk verrukkelijk!’
- ‘De olie is subliem.’
- ‘Ronduit héérlijk!’
— Caroline Landuyt, Anthony Bellekens, Sofie Vergucht