Hoe bewaar ik mijn olie het best?

Licht en lucht zijn boosdoeners. Daarom leveren wij in blik. Als je overgiet, gebruik dan liefst flessen die geen licht doorlaten. Of plaats je flesje altijd in een kast. Zorg voor een goede dop. Zet je olie ook het beste op een redelijk koele plaats.

Hoe lang bewaart mijn olie?

Eerlijke extravergine olijfolie blijft het eerste jaar optimaal. Dan verliest de olie wat van zijn frisse, vurige kracht. Het beste is om uw olie binnen anderhalf jaar op te gebruiken. (Eens u hem proeft, gaat dat vanzelf.)

Mag ik de olie verhitten?

Kort en hevig wel. Als u de olie lang blijft verhitten, verliest hij zijn kwaliteiten.

Waar vind ik mooie flesjes?

Online bij sites als flessenland.nl of in winkels als Dille en Kamille.

Ik zie bezinksel op de bodem. Is dat normaal?

Geen probleem. Integendeel. U ziet de natuur in pure vorm. 

Hola! Mijn olie stolt!

Dat is omdat ze wat te fris staat. Even op warmere plaats zetten.